Java调用外部程序的疑惑?（java调用外部类）

最近在用ffmpeg做音频文件的转换，开发环境是win，本地使用没有毛病，直接Runtime.getRuntime().exec("ffmpeg.exe ...")就可以了。但是今天到了测试阶段，应用部署到服务器上，直接就炸了。应用刚起来，调接口，正常，再调就不行了，等一会，又正常，然后又不行，再等一会，又可以了。。。反正就是很玄幻。。

听同事说，起一个线程单独去调用ffmpeg是没问题的，但是我转念一想，我这个业务逻辑，就是需要接口是同步的，客户端要等待ffmpeg完成处理才行。。而且就算一次调用阻塞了，另一个请求过来，也是一个新的线程啊，怎么之前的线程会影响现在这个线程？

怀疑是调起一个新进程导致本java线程阻塞，但是每次调用不都是一个新的线程么？？？

直到看到csdn一篇文章。

文章说：Runtime对象调用exec方法后，JVM会启动一个子进程，该进程会与JVM进程建立三个管道连接，分别是标准输入、标准输出、标准错误。

如果程序不断想标准输出和标准错误两个流写入数据，而JVM却没有读取的话，当缓冲区满了，就无法继续写入，导致外部进程阻塞，进而使我们的程序阻塞在process.waitFor()。

文章作者也做了实验，在程序中，手动读出输出流里的数据，就能是缓冲区不会写满，进而不会导致我们上面说的问题。而且ffmpeg有一个参数-loglevel quiet可以禁止外部程序向JVM写入数据。

所以我就在我执行的ffmpeg命令中加了这个参数，之前的问题就没有了，每次调用接口都能正常返回。。。

可是我还是不清楚，我的程序里调用了process.waitFor()，第一个请求过来了，成功返回了，说明没有阻塞住，为什么第二个请求会不行呢？